（健康医疗网／记者许硕颖报导）元宵佳节即将到来，在快乐出游赏花灯的同时，免不了依照习俗来碗热呼呼Q软暖胃的元宵应景。但你知道吗？4颗元宵的热量就高达300多大卡！营养师说，这些热量至少得快走一万步才能消耗。在此佳节，如何能兼顾健康，又能享受美味的元宵，就由营养师来告诉你秘诀！

甜元宵常以花生或芝麻作内馅，大多为高糖、高脂、高热量的食材，民众在营养均衡的考量下应减少摄取。台北市立联合医院仁爱院区张瑄筠营养师表示，4颗包馅甜汤圆，热量就接近一碗饭，所以在吃甜汤圆时，莫再加入其他甜品如红豆汤、花生汤等一并食用，便可减少过多的热量及糖类摄取。建议民众可搭配无糖茶饮，可控制热量。营养师建议，一人可吃2颗包馅甜汤圆，加1份高纤水果(如柳丁、奇异果)制成水果茶汤圆，热量仅200大卡，健康又无负担。

若喜好咸味者，可以咸汤圆当正餐，取代饭后的甜汤圆，马上就减少糖类和脂肪的摄取。选择咸汤圆时，可以红白汤圆来烹调，因为包馅汤圆，为了口感丰富，常加入猪油制作馅料，导致汤圆中含有过多的油脂，增加不必要的热量摄取。在烹调汤圆时，也可加入各类香菇、金针菇等膳食纤维含量高的蔬菜，除了可增加饱足感外，又可以平衡一下年节期间肉类摄取过多的问题。

此外，台北市卫生局食品药物管理处王明理处长叮咛，元宵节即将到来，台北市卫生局前往超市、大卖场、汤圆饮食店、甜品店、传统市场等处进行元宵汤圆食品抽验，总计抽验50件产品（31件散装、19件包装），品质检验结果均符合规定，另查察19件包装产品标示，1件不符规定，不合格率5.3%。建议民众要购买有通过品质检验与有合格包装标示的元宵产品，才能健康庆元宵。