(健康医疗网/记者许硕颖报导) 情人节即将到来,情侣间喜欢送上巧克力以表心意。但是,根据国民健康署调查,大部分市售巧克力在制作过程中,会添加糖或其他原料,导致巧克力热量极高,吃巧克力好像在「喝油」。100公克市售牛奶巧克力,热量552大卡热量,等于喝下12.3茶匙食用油;另外,像是浪漫的巧克力花束(约10颗),热量高达744大卡,吃掉一束等于喝下16.5茶匙食用油! 国民健康署建议,只要掌握挑选巧克力五原则,情人节就可以浪漫又不发胖: 一、选择热量及含糖量低巧克力 建议民众优先购买热量较低的巧克力。如同厂牌的巧克力,也可依据其口味不同,选购热量相对较低的巧克力,例如同一厂牌牛奶夹馅巧克力100公克564大卡热量,巧克力榛子口味100公克为524大卡热量,选择后者热量较低,相较减少摄取0.9茶匙食用油。 二、选择饱和脂肪较低的黑巧克力 饱和脂肪摄取过多会增加血栓、中风、心脏病等心血管疾病等风险,所以民众可选择饱和脂肪较低的「黑巧克力」,不仅可减少饱和脂肪的摄取,还可摄取到黑巧克力中的矿物质(钾、磷、铁、镁、锌等)及抗氧化的物质-黄酮类化合物(flavonoids),是一种植物性化学成分,可稳定血压、改善血管内皮功能、减少血栓、氧化和发炎等。但要注意的是,黑巧克力热量并不低于一般巧克力,因此仍需适量摄取。 三、选择坚果类的巧克力 坚果种子类食物,富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等营养素,可降低坏胆固醇(LDL-C),亦有抗氧化、促进肠胃蠕动、保护心脏等功能,但因坚果的油脂类含量较多,如过量摄取,亦会造成肥胖。 四、选择无反式脂肪的巧克力 部分巧克力往往为了添加口感和硬度,添加奶油、氢化植物油,即所谓反式脂肪,世界卫生组织(WHO)指出,摄取反式脂肪会增加心血管疾病及糖尿病的罹患风险,若于总热量中降低0.5 %来自反式脂肪的热量摄取,可减少3 % 中风死亡以及6 % 冠心病死亡的机率。建议民众在选购巧克力时,应避免购买含有反式脂肪的巧克力。 五、适量吃、分享吃 可可含量高的巧克力含有对身体有益的成分,但是千万不可忽视巧克力所含脂肪及热量!因此,建议民众适量吃,也可和情人、好友分享,享受浪漫情人节的同时可以更健康、快乐。
Day: 2015 年 02 月 10 日
3壮阳食品含西药 增猝死风险
2015-02-10 03:05:55 联合报 记者魏莨伊/板桥报导 因难以启齿,许多民众可能宁愿上网寻求解决性功能障碍或强化性能力,新北市卫生局昨日公布3项在网路上宣称「壮阳」却不法添加威而钢成分的食品。医师也说,没有任何食品、药品可让阴茎增长或变粗,民众别信不实广告。 卫生局指出,近日抽验网路上影射壮阳效果,高单价且广告词夸大等20项食品,发现除可能广告不实,更恐涉嫌违法添加药物,因此共检验214种西药成分。 结果原在露天拍卖展售的「华佗神丹」、「stronger(强人大宝贝)阴茎增大胶囊」、「藏鞭王」等3件,被检出含威而钢成分,皆是业者擅自输台,未经核可的不法产品,已通令撤除网页并由食安联合稽查小组追办刑责。 卫生局说,威而钢属医师处方用药,虽可治疗阳痿,但须避免与心血管疾病药品一同服用,否则可能产生交互作用等不良反应,增加猝死风险。 卫生局表示,这次不合格产品不仅均非台湾产制、标示、来源不明,声称是具壮阳效果的「食品」更让人误以为来源天然、多食无害,甚至标榜「高血压、心脏病患者、酒后均可服用」、「特别适合中老年人」,增添服用风险。 其中「华佗神丹」供应或制造商来自西藏健民保健品公司,贩售1盒5粒1千元,要价不斐;「藏鞭王」来自西藏金圣力保健品公司,1盒8粒要2480元。 而「强人大宝贝」1罐40粒2100元,虽标示来自美国却无厂商名称,已违反药事法,可处10年以下有期徒刑,并科1千万元以下罚金。 台湾男性医学会秘书长廖俊厚,也是耕莘医院新店总院泌尿科主任,昨表示时有患者携带食品与药品至门诊询问「吃这会不会变大?」药品有治疗功能,但没有食品、药品可让阴茎增长或变粗大。 廖俊厚指出,50岁以上男性约4成会面临勃起障碍,算很常见,建议第一时间先求诊,评估改善危害心血管等因素,如抽烟、喝酒等,多数可望改善。